Cruzábamos por la D.O.Manchuela

Salón Brindis Albacete

Cruzábamos por la D.O.Manchuela y nos dirigimos a cuatro bodegas más.

 

ALTOLANDON

Expresividad y elegancia. En plena encrucijada con las provincias de Cuenca, Teruel y Valencia se encuentra a las afueras del pueblo de Landete (Cuenca), la bodega ALTOLANDON, a 1.050 metros de altitud, con unas condiciones edafológicas dignas de estudio donde se desarrollan esos vinos de altura frescos y minerales. Un proyecto con nombres propios con Rosalía Molina y Manolo Garrote a la cabeza. 

 

LA CF DE ALTOLANDON, 2012. Tinto. Cabernet Franc

Rojo picota. Aromas compotados de fruta madura. Especiados, monte bajo. En boca goloso, meridional pero fresco. Potente. Buena persistencia.Personal .

PUNTUACIÓN: 94/100. 

 

BODEGAS Y VIÑEDOS PONCE

Apuesta a las claras por la identidad de su tierra, de Manchuela, de sus castas y sus gentes. Viñedo situado en varias parcelas del término municipal de Iniesta (Cuenca), sus vinos es el producto de la pasión que demuestra. Diría que hace retratos de su tierra, de su viña, de su uva a través del vino. 

 

PINO, 2012. Tinto. Bobal

 Rojo picota intenso y brillante (púrpura). Aromas de fruta roja y negra fresca y en sazón. Moras, menta, monte bajo y mineral. En Boca, brutal. Redondo, goloso, muy frutal y fresco. Con tanino poderso pero pleno que llena la boca y la envuelve. Excelente. PUNTUACIÓN: 98/100. 

 

CIEN Y PICO 

Cien y Pico es un proyecto ideado por cuatro enólogos errantes que sitúa el viñedo en la parte alta de Pozo Lorente (Albacete), bajo el encanto de la variedad Garnacha Tintorera.

 

CIEN Y PICO NIGHTS ERRANT, 2009. Tinto. Garnacha Tintorera 

Rojo picota brillante y opaco. Aromas varietales. Fruta roja, aceitura negra, monte bajo, cueros y unos balsámicos excepcionales. En boca redondo, extructurado y elegante, expresivo. De gran persolidad, con presencia importante de la zona y variedad. Excelente, sin lugar a dudas.

PUNTUACIÓN: 94/100. 

 

INIESTA 

Es en la actualidad una de las pocas bodegas en el mundo que cualquier aficionado al mundo del vino situaría. Sí, se encuentra en Fuentealbilla y es propiedad de la familia Iniesta Luján, al frente de la cual se encuentra Juan Antonio, que inicia el proyecto lleno de ideas e ilusión, para dar a conocer, a través de sus vinos, la tierra donde nació y paso parte de su niñez su hijo Andrés Iniesta. 

 

PAOLO ANDREA, FINCA EL CARRIL, 2012. Tinto. Garnacha Tintorera 

Rojo picota brillante . Recuerdo a aromas a violetas, moras, after eight, con tostados. En boca redondo, goloso, expresivo,con taninos terrosos pero pulidos. Gran calidad de fruta y ahumados. De gran expresividad. De placer. Excelente.

PUNTUACIÓN: 94/100. 

 

Muy cerca de allí, en Casas Ibáñez, fuimos a visitar las instalaciones de la recién inaugurada bodega GRATIAS.

 

BODEGA GRATIAS

Situada la bodega en Casas Ibáñez, pero con el viñedo igualmente en el vecino pueblo de Alborea y Villatoya. Gratias es un proyecto ideado para conseguir vinos auténticos, sin artificios. Viñedos que se auterregulan, rescatando varidades como la bobal, la tardana, la pintaillo, la moravia. Sabiendo escucharla y entenderla. 

 

INFINITUM BY… GRATIAS, 2015. Tinto. Bobal 

Rojo cereza intenso. Aromas personalísimos. Zonal. Natural. El padre de los bobales. En boca, redondo, estructurado, grande, muy grande. El culmen de los vinos de esta bodega, el nexo de uníon. Gran vino. Sin artificios. Nos deja sin palabras. VINO DEL AÑO.

PUNTUACIÓN: 99/100.

Seguimos conociendo los vinos que estarán presentes en el Salón Brindis de Albacete

Y como estábamos asomados casi al mediterráneo, nos acercamos a Almansa, para terminar comiendo o bien en el Restuarante Pincelín, o bien en Maralba, opciones totalmente diferentes, pero de gran personalidad ambas. Una vez terminado nos invitaron a conocer la bodega acogida a la D.O. Almansa, y que lleva su nombre: 

BODEGAS ALMANSEÑAS

Ubicada bodega y viñedo a la sombra del pico Mugrón, a escasos kilómetros de Almansa y a la vista de cuantos viajeros conducen a levante. En este balcón al mediterráneo producen vinos de excelente concepción, dirigidos a expresar las característias de su terreno.

 

ADARAS, 2010. Tinto. Garnacha Tintorera

Aromas de buena intesidad. Fruta en sazón. Especiados. Frutos negros. Laurel, monte bajo, aceituna negra. En boca redondo, con taninos aterciopelados, que envuelve la fruta y los balsámicos. Sensación mineral (caliza, tiza). Retronasal de ensueño. Excelente. PUNTUACIÓN 95/100. 

 

VIÑEDOS BALMORAL

Paraje ubicado en Alpera, mas concretamente en la Finca El Moralejo, nos enseña lo paradójico de esta tierra siempre sorprendente en terrenos de gran altitud 1000 metros y su carácter Mediterráneo (92 km. en línea recta al mar) en armonía con su luz pura, gran amplitud térmica y biodiversidad. Durante estos últimos años ha sabido interpretar y transmitir el mensaje de sus vinos, mediante la viticultura, en ese paraje tan personal, con unos espumosos que hacen estremecerse, por su armonia y singularidad. Y por supuesto con este cuvée “brindamos” de felicidad.

 

EDONÉ GRAN CUVÉE, 2013. Espumoso. Blanco

Brillante, brillante, ese amarillo pajizo. Aromas de buena intensidad, limpio y elegante. Resaltan los cítricos, con recuerdos a fruta blanca y algún fruto rojo, hinojo, almendras, con final a panadería fina. En boca, fresco, amplio, de excelente acidez. Expresivo, frutal, con un final largo. Excelente sin lugar a dudas. PUNTUACIÓN 93/100.

 

RODRÍGUEZ DE VERA 

Bodega situada cerca de Chinchilla de Montearagón en la Finca Casalta, donde cabe destacar la constancia y el trabajo de Pepe Rodríguez de Vera, pero teniendo en cuenta que la propiedad es de la familia desde 7 generaciones. Esta finca se encuentra a 1000 m. de altitud y es el ejemplo claro de que con una buena vitucultura y cuidado sobre el fruto parte del trabajo está conseguido. Unos vinos internaciones, personales y equilibrados.

 

MATACAN. Tinto. Syrah

Rojo picota. Aromas aun cerrados, pero que van abriendo poco a poco a. Frutos negros, monte bajo, con unos tostados excelentemente integrados. En boca, redondo, potente, con taninos muy afrutados. Repiten las sensaciones sápidas encontradas en los aromas. Excelente. PUNTUACIÓN: 96/100.

 

DEHESA EL CARRASCAL

Situada en la campilla almanseña, entre los términos municipales de Higueruela, Bonete, Alpera y Almansa, Dehesa del Carrizal asombra por el vino dulce más placentero de Castilla La Mancha.

 

DULCEMAR. Tinto. Garnacha Tintorera

Picota cubierto. Un vino tinto dulce de garnacha tintorera 100%, con sabor embriagador a ciruela pasa, especiados, balsámicos y aceituna negra. Bien integrada la madera y aunque dulce y consistente, de frescura inimaginable. Repiten las ciruelas pasas y los torrefactos. Largo y persistente. Espectacular. PUNTUACIÓN: 93/100.

 

WINE & PALO

Bodega muy pequeña situada en la localidad albaceteña de Tobarra, en una casa donde no deja de crecer una parra , nacen y se expresan vinos pletóricos, exuberantes, con las variedades apropiadas en el terreno adecuado, bajo la atenta mirada de tres amigos apasionados de la vitivinicultura.

 

GARROTE de SANTOS , 2014. Blanco

Amarillo acerado brillante. Aromas de buena intensidad. Cítricos, amielados, avellana, floral, con algún tostado y fruta tropical. En boca, graso, fresco, persistente. Bruta blanca de hueso, con un toque amielado, hinojo. Meridional.  Excelente. PUNTUACIÓN: 94/100. 

Y aquí termina esta primera salida en una región que ha cambiado el concepto para competir con las mismas reglas de juego con las más afamadas regiones vinícolas del mundo, al anteponer la viticultura como principio de autenticidad, pues el fruto, LA UVA, es el punto de partida para la calidad de un gran vino. (MANIFIESTO DEL CLUB MATADOR)

Vinos de Pago, nos trasladamos a la provincia de Ciudad Real

Dejando la asociación Grandes Pagos de España nos trasladamos a la provincia de Ciudad Real y visitamos:

 

VERUM

Bodega situada en Tomelloso. Es imposible abstraerse si visitamos la cueva donde situan sus barricas, ya que es una de las pocas bodegas del mundo en la que es posible visitar una destilería y una bodega conjuntamente. Comentan que la sala de alambiques, cuidada con mimo durante generaciones, permite mostrar los misterios de la destilación. La cueva de crianza sin sostenimiento artificial -con 8.000 m2 de galerías y excavada en la roca caliza del subsuelo de Tomelloso, la famosa Tosca- representa el tesoro más preciado de la bodega y aporta un carácter especial a los vinos que reposan en ella. Se podría decir sin error a equivocarnos que sus destilados son de una personalidad arrolladora.

 

VERUM RESERVA DE FAMILIA 2010. Tinto. Tempranillo.

Rojo cereza .Frutal y floral, regaliz y guindas con algún ahumado al fondo. En boda redondo, fresco, perfumado. Frambuesa algún toque balsámico. Elegante, equilibrado. Placentero. PUNTUACION: 93/100.

 

Trasladarnos de Tomelloso a vistar una dehesa situada donde la llanura manchega termina para encontrarse con el Campo de Montiel, una comarca singular por sus valores ecológicos y la belleza de su paisaje.

 

DEHESA DE LUNA

Hay que destacar que en Dehesa de Luna han apostado, desde el principio, por la implantación de todo tipo de medidas y prácticas sostenibles, para ayudar a mantener el medio. Comentan que van un paso más allá y no sólo respetan el entorno natural, sino que tratan de enriquecer y potenciar la biodiversidad. La tercera parte de la finca Dehesa de Luna ha sido replantada con especies autóctonas, devolviéndo al bosque lo que un día fue suyo. Sin temor a equivocarnos creemos que Dehesa de Luna conseguirá lo que se proponga, pues amen de las prácticas en viticvultura que han puesto en marcha , el equipo que integra la familia de esta bodega hace posible este proyecto tan ilusionante.

 

PURGAPECADOS, 2013. Tinto. Cabernet Sauvignon

Rojo picota, denso. Aromas de calidad. Recuerdos a fruta elgante (moras, cereza, arándanos), ahumados. Pedernal. En boda redondo, fresco, perfumado. Frambuesa algún toque balsámico y pimienta. De nota elegancia. En boca redondo, goloso, estructurado. Largo. Frutal y mineral. Placentero. Dios, emocionante. PUNTUACION: 94/100.